厨房新手看过来！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——酱汁淮山。这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，特别适合全家享用～首先准备好新鲜淮山（山药）一根，削皮切片后用清水泡着防止氧化。接着准备调料：生抽、老抽、蚝油和少许糖，调成一碗香喷喷的酱汁备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入淮山翻炒均匀。随后淋上酱汁，加少量清水焖煮几分钟，让淮山充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的酱汁淮山就完成啦！✨

这道菜口感软糯，酱香浓郁，既下饭又能补充膳食纤维，健康又美味！快收藏这份来自美食杰的独家秘方吧，让你轻松变大厨！👩‍🍳🍴