🔥【开胃美食】重庆辣子鱼火锅，一道让人垂涎三尺的经典川菜！这道火锅以鲜嫩的鱼片和香辣的辣椒为主要食材，再配以多种秘制调料，每一口都能感受到麻辣鲜香的完美融合。制作时，先将新鲜的鱼肉切片，用料酒、盐腌制片刻，使其更加入味。接着，在锅中倒入热油，放入干辣椒与花椒爆香，随后加入姜蒜炒出香味，再倒入高汤煮沸。将腌好的鱼片放入锅中快速涮熟，最后撒上葱花点缀即可。🍲✨

这道火锅不仅色香味俱全，而且操作简单，非常适合家庭聚餐或朋友小聚。当热腾腾的火锅端上桌，那诱人的香气瞬间弥漫整个房间，让人食欲大增。记得搭配一碗白米饭，将汤汁浇在饭上，每一粒米都吸满了汤汁的精华，绝对是一场味蕾的盛宴！🍚🔥