秋天正是吃河蟹的好时节！剥开蟹壳，满溢的鲜美蟹黄让人垂涎三尺。今天就来分享一款简单易学的水煮河蟹做法，让你轻松在家享受美味。😉

首先，挑选新鲜肥美的河蟹至关重要。将活蹦乱跳的河蟹放入清水中静养半天，让它们吐净泥沙。接着，准备姜片和葱段，这是去腥的关键。鍋中加入清水，放入姜片和葱段，再倒入少许料酒，煮沸后放入河蟹，注意不要堆叠以免受热不均。🔥⏰

几分钟后，当蟹壳变成鲜艳的红色时，即可出锅。装盘后可撒上些许香菜点缀，不仅颜色诱人，还能增添香气。😋💕这样一道色香味俱全的水煮河蟹就完成啦！快叫上家人一起品尝这份来自秋日的馈赠吧！🍂🍽️