在家自制醪糟其实超简单！今天就跟着美食达人LindaGL一起动手试试吧～💛首先准备好糯米和甜酒曲，先将糯米蒸熟后放凉至30度左右，这个温度很重要哦，太热会把酵母菌烫死呢～接着将甜酒曲均匀撒在糯米上并搅拌均匀，装入干净无油的容器中压实，中间压一个小窝方便观察出水量。密封好容器，在温暖的地方发酵24-48小时，等看到米粒变得晶莹剔透，小窝里充满米酒汁就成功啦～🍹最后放入冰箱冷藏，随吃随取，无论是煮汤圆还是直接加糖食用都非常美味！快来试试吧，简单又健康的家庭版醪糟，让你轻松享受厨房乐趣～💪