金针菇汤是一道简单又美味的家常菜，适合任何季节享用。首先准备好新鲜的金针菇和其他食材，比如鸡蛋、葱花和香油等。准备工作完成后，我们可以开始烹饪啦！先把金针菇清洗干净，去掉根部，然后放入锅中焯水，这样可以让金针菇更加鲜嫩可口。接着，在锅里倒入适量清水，加入姜片煮沸，随后放入金针菇，再加点盐调味，让汤的味道更浓郁。当金针菇煮软后，可以打入一个鸡蛋，用筷子轻轻搅拌成蛋花，最后撒上葱花和香油提香。一碗热腾腾的金针菇汤就完成啦！✨这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合家庭日常食用。快来试试吧！🍳🍲