莲菜丸子，一道清新又简单的家常美食，特别适合想要轻松下厨的朋友！🌿 今天就跟着美食杰一起学做这道简单又好吃的莲菜丸子吧～😋

首先，准备好新鲜的莲菜（藕）和一些猪肉馅。把莲菜切成小丁或者用料理机打成碎末，再与肉馅混合，加入适量的盐、生抽、姜末以及一个鸡蛋，搅拌均匀后静置一会儿让味道融合。💡 接着，用手将调好的馅料捏成小丸子形状，放入热油锅中炸至金黄即可捞出沥油。🔥

刚出锅的莲菜丸子外酥里嫩，咬上一口还能感受到莲菜特有的清脆口感，搭配一碗白米饭简直太满足啦！🍚 快来试试吧，让你的餐桌多一份清新美味～🍴✨