春天来了，野菜成了餐桌上的新宠！不仅味道鲜美，还富含丰富的维生素和矿物质，对身体特别好。今天就来分享几种简单又美味的野菜做法吧！

首先推荐的是凉拌荠菜 🍃。将新鲜荠菜焯水后过凉，加入蒜末、醋、香油调味，酸爽开胃，非常适合春季食用。其次是清炒马齿苋 🌿。只需简单的姜片爆香，再放入洗净的马齿苋翻炒，加少许盐即可，保留了食材最原始的清香。

还有野菜鸡蛋饼 🥚。将野菜切碎与鸡蛋液混合，摊成薄饼煎至金黄，外酥里嫩，营养满分。最后是野菜豆腐汤 🥣。将野菜与嫩豆腐一起炖煮，汤汁鲜美，温润滋补，特别适合全家享用。

这些做法简单易学，快来试试吧！让家人的餐桌上多一份自然的味道，健康又幸福！🌱💛