🌟 引言

夏天的餐桌上，一道香喷喷的家常菜总能让人食欲大增。今天给大家分享一道非常下饭的“烂肉豇豆”做法，简单易学，味道鲜美，绝对是米饭杀手！✨

💡 准备食材

制作这道菜需要以下材料：新鲜豇豆一把（约250克）、瘦猪肉末150克、蒜末适量、干辣椒几个、生抽、老抽、盐和食用油。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦～🌱

🍳 烹饪步骤

第一步：先把豇豆洗净切段，用开水焯一下，捞出沥干备用。

第二步：热锅冷油，放入肉末翻炒至变色，加入蒜末和干辣椒爆香。

第三步：倒入焯好的豇豆，加入生抽、老抽调味，快速翻炒均匀。最后撒上少许盐即可出锅！🎉

🍚 小贴士

为了让豇豆更入味，可以提前腌制肉末几分钟。此外，喜欢辣的朋友可以多加一些干辣椒，口感更佳！🌶️

😋 总结

这道“烂肉豇豆”色泽诱人，香味扑鼻，配上一碗白米饭，简直是绝配！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得一试。快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴💕