有没有想过在家也能做出一道地道的川味美食？今天教大家做一道简单又美味的川味粉蒸牛腩！✨只需要四个步骤，即使是厨房小白也能轻松搞定哦～

首先，准备好主要食材：新鲜牛腩500克、蒸肉米粉适量、郫县豆瓣酱和花椒粉必不可少！先把牛腩切成均匀的小块，用清水浸泡半小时去血水，这样吃起来更鲜嫩～接着，将处理好的牛肉加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖和花椒粉，搅拌均匀后腌制1小时，让调料充分渗入牛肉中。腌制期间，可以提前将蒸肉米粉倒入碗中备用。

第三步，将腌制好的牛肉与米粉混合，确保每一块牛肉都裹上一层米粉，这样蒸出来的口感才会香糯可口！最后一步就是上锅蒸啦～把裹好米粉的牛肉放入盘中，大火蒸约60分钟，直到牛肉软烂入味即可。出锅撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的川味粉蒸牛腩就完成啦！🍴

这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭一起享用，快来试试吧！😋