提到海鲜，怎能少得了这道色香味俱全的【爆炒小八爪鱼】呢？👀今天就来分享一下它的做法吧～先把新鲜的小八爪鱼清洗干净，剪掉内脏和眼睛，用姜片和料酒腌制一会儿去腥提鲜。接着准备蒜末、辣椒圈和葱花，这些都是提升风味的好帮手！🔥

热锅冷油，先爆香蒜末和辣椒，再加入小八爪鱼快速翻炒，记得火候要大一些哦～这样能让八爪鱼保持Q弹的口感！💬期间可以加入少许生抽、蚝油调味，最后撒上葱花点缀，简单又提味。✨

出锅后的小八爪鱼色泽诱人，香气扑鼻，每一口都充满海洋的味道～🐟章鱼控们千万别错过啦！快试试这份家常版的爆炒小八爪鱼吧，保证让你欲罢不能！🍴🎉