想吃一道酸爽开胃又下饭的小菜吗？今天就来跟美食杰的天山可可一起学做这道家常酸菜炒肉皮！👀食材简单，步骤清晰，新手也能轻松搞定哦～✨

首先准备好主要材料：肉皮、酸菜、蒜末和干辣椒。先把肉皮清洗干净，切成小条，用开水焯一下去腥味；酸菜切碎后稍微冲洗，挤干水分备用。起锅热油，爆香蒜末和干辣椒，香味出来后加入酸菜翻炒，酸香四溢时倒入肉皮，大火快速翻炒，最后加点生抽调味，撒上葱花点缀即可出锅！🔥

这道菜色泽金黄，酸辣适口，肉皮Q弹有嚼劲，非常适合搭配米饭食用。尤其适合忙碌的工作日，简单几步就能享受美味！🍚💕快动手试试吧，保证让你回味无穷～