寒冷的冬日，来一锅热腾腾的红烧羊蝎子再合适不过了！😋不仅肉质鲜嫩，还带有浓郁的汤汁香味，绝对是让人欲罢不能的美味。今天就跟着美食杰的独家秘方，一起解锁这道暖心料理吧！

首先准备好主料：新鲜的羊蝎子、生姜、蒜头和香料包（八角、桂皮、香叶等）。先把羊蝎子焯水去腥，然后用冷水冲洗干净备用。接着起锅热油，放入姜片和蒜头爆香，再加入羊蝎子翻炒均匀，让每块羊蝎子都裹上金黄的酱色。倒入适量老抽、生抽调色调味，再加入热水没过食材，最后放入香料包，小火慢炖约1小时，直到羊肉软烂入味。🌟

出锅前撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧羊蝎子就完成啦！🍲 slurp 无论是搭配米饭还是面条，都能让你吃得心满意足。快试试吧，为家人带来温暖与幸福的味道！💖