田螺爱好者看过来！今天就教大家如何做出一道色香味俱全的香辣田螺，让你在家也能享受餐厅级别的美味！🍲✨

首先，挑选新鲜的田螺是关键，一定要选择外壳干净、个头均匀的哦！清洗时可以加入适量盐和醋，帮助田螺吐沙更彻底。接着，准备好姜蒜末、干辣椒、花椒等调料，它们可是这道菜的灵魂所在。🔥

热锅凉油，先爆香姜蒜末和干辣椒，再倒入田螺翻炒，加入生抽、老抽、料酒调味，最后撒上一把花椒提香。🔥🔥盖上锅盖焖煮几分钟，让田螺充分吸收汤汁的精华。当汤汁收浓时，一盘香气扑鼻的香辣田螺就完成啦！💃

无论是朋友聚会还是家庭晚餐，这道香辣田螺都是绝佳选择。快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨