今天给大家分享一道家常版酱猪肘子的做法，简单易学，味道一级棒！🍖

首先准备好新鲜的猪肘子，清洗干净后冷水下锅焯水，去除血沫和杂质，这样炖出来的肉质更加鲜嫩哦～💦 接着准备调料：生姜切片、大葱切段，再加入八角、桂皮、香叶等香料，最后别忘了调一碗酱汁，生抽、老抽、糖、盐混合均匀。👩‍🍳

将处理好的猪肘子放入高压锅或砂锅中，加入足够的热水，再倒入调好的酱汁，大火煮开后转小火慢炖1-2小时，直到猪肘子软烂入味。⏳ 时间到了之后，揭开盖子，浓郁的酱香味扑鼻而来，看着就让人垂涎三尺！🤤

出锅前撒上一些葱花点缀，色香味俱全的酱猪肘子就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，还能冻起来慢慢享用，绝对是厨房小白也能轻松搞定的一道硬菜！🍴✨