大家好！今天要给大家分享一款日式传统美食——巾着（きんちゃく）的做法！巾着外形小巧可爱，像极了日本传统的钱袋，吃起来更是鲜美无比。首先准备食材：绞肉、香菇、胡萝卜、出汁、酱油、味醂等。先把香菇和胡萝卜切丁，用少许油炒至香味四溢，再加入绞肉翻炒均匀。接着倒入调味料，煮至入味后盛出备用。

接下来是制作巾着皮的关键步骤！将高筋面粉与水混合揉成光滑面团，醒发片刻后分成小剂子，擀成圆形薄片。把之前做好的馅料包入其中，像包饺子一样捏紧收口，但形状要更圆润些，像个小钱袋哦～最后放入锅中煮至浮起即可捞出。

一碗热腾腾的巾着端上桌，金黄诱人，香气扑鼻！一口咬下去，外皮Q弹有嚼劲，内馅鲜嫩多汁，简直是味蕾的极致享受～✨快动手试试吧，相信你也能做出美味的巾着（きんちゃく）！🍴