提到酸辣粉，脑海里是不是已经浮现出那碗热腾腾、红油飘香的画面了？今天就教大家如何在家轻松做出正宗的重庆酸辣粉！✨

首先准备好食材：红薯粉条、花生米、榨菜、香菜、小葱，还有必不可少的辣椒油和醋。💡红薯粉提前用温水泡软备用。接着，锅中加水煮沸后放入泡好的粉条，煮至透明有弹性即可捞出，过凉水保持劲道口感。🔥

调制灵魂酱汁是关键：将适量辣椒油、陈醋、生抽、糖混合均匀，再加入切碎的榨菜和香菜提味。最后把煮好的粉条放入碗中，浇上调好的酱汁，撒上炸好的花生米和葱花，一碗香气四溢的家庭版重庆酸辣粉就完成啦！🍛🔥

快叫上家人一起品尝这份酸辣开胃的美味吧！😋