家常面筋汤是一道简单又美味的家常菜，尤其适合忙碌的工作日或者想要快速补充能量的时候。首先准备好所需材料：面筋、西红柿、鸡蛋、青菜和一些调味料。😊

第一步是处理面筋。将干面筋用温水浸泡至软化后，切成小块备用。接着切好西红柿和青菜，打散鸡蛋待用。🍳

热锅凉油，先炒香西红柿，加入适量清水煮开。等汤底煮沸后，放入切好的面筋，调入少许盐和鸡精提味。此时可以倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌成蛋花。🌿

最后一步加入青菜，稍微焯烫一下即可关火。一碗热腾腾的家常面筋汤就完成啦！这道汤色香味俱全，既营养丰富又暖胃暖心。😋

快来试试吧，做给家人一起分享这份简单而美好的味道！💕