导读 在这个秋意渐浓的季节,来一份自制的抹茶红豆月饼再适合不过啦!✨今天就跟着小编一起动手做吧~😋首先准备材料:低筋面粉、抹茶粉、转化糖...
在这个秋意渐浓的季节,来一份自制的抹茶红豆月饼再适合不过啦!✨今天就跟着小编一起动手做吧~😋
首先准备材料:低筋面粉、抹茶粉、转化糖浆(如果没有也可以用蜂蜜代替哦)、植物油、红豆沙馅以及月饼模具。💛第一步,将低筋面粉与抹茶粉混合过筛,这样可以让月饼更加细腻。接着加入转化糖浆和植物油,揉成光滑的面团,然后静置松弛1-2小时。💚
等面团醒好后,就可以开始包馅了!先把面团分成小剂子,压扁后放入适量的红豆沙馅,像包包子一样收口,最后放进模具中按压成型。💙烤箱预热至180℃,将做好的月饼放入烤约5分钟定型,取出刷上一层薄薄的蛋液,再烤10分钟左右即可出炉啦~💖
看着金黄诱人的月饼,是不是已经迫不及待想尝一口了呢?🌟快来试试吧~
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