今天给大家带来一道色香味俱全的家常菜——青椒胡萝卜炒鸡蛋💛。这道菜不仅营养丰富，而且制作过程超级简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友！👩‍🍳

首先，准备好新鲜的食材：青椒1个、胡萝卜半根、鸡蛋3个。将青椒和胡萝卜切丝备用，鸡蛋打散成蛋液。接着，在热锅中倒入适量油，先将蛋液倒入翻炒至凝固盛出备用。再用同一锅爆香青椒和胡萝卜丝，直至断生。最后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，加入少许盐调味，快速翻炒均匀即可出锅😋。

这道菜色彩鲜艳，口感清爽，既有蔬菜的清甜又有鸡蛋的滑嫩，非常适合搭配米饭食用🍚。快来试试吧，跟着美食杰女人花2607一起学做这道健康又美味的家常菜吧！💪