提到芭蕉，大家可能第一反应是那香甜软糯的果实，但今天要分享的是芭蕉家族中鲜为人知的一面——炒芭蕉花！这道菜色香味俱佳，营养丰富，绝对是餐桌上的亮点！😋

首先，准备好新鲜的芭蕉花，去除外层老皮，将嫩蕊清洗干净，切成细丝。接着，用开水焯一下，去除涩味，同时保持脆嫩口感。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入切好的芭蕉花翻炒，撒上少许盐和辣椒调味。🔥一道色香味俱全的炒芭蕉花就完成啦！

这道菜不仅味道独特，还富含膳食纤维和多种维生素，对健康非常有益。尝试做一次吧，给家人带来惊喜的同时，也能感受到大自然馈赠的美好！🍴🌈