导读 清明时节,万物复苏,正是制作清明粑的好时候!清明粑不仅美味,还承载着传统文化的意义。今天就来教大家如何轻松做出美味的清明粑,保证零...
清明时节,万物复苏,正是制作清明粑的好时候!清明粑不仅美味,还承载着传统文化的意义。今天就来教大家如何轻松做出美味的清明粑,保证零失败哦~😋
首先准备食材:糯米粉、艾草(或清明草)、红豆沙馅、白糖等。先把艾草洗净煮熟,捣成泥状,与糯米粉混合揉成面团。这个过程一定要耐心,让面团柔软又有韧性。接着将面团分成小剂子,包入红豆沙馅,捏成圆形。蒸锅加水烧开后,放入包好的清明粑,大火蒸约15分钟即可。出锅后的清明粑晶莹剔透,散发着独特的清香,咬上一口,软糯香甜,回味无穷!💛
快来试试吧,跟着步骤一步步来,你也能做出完美的清明粑!🎉
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