夏天的餐桌怎么能少了一道清爽开胃的小菜呢？今天就跟着美食杰的蓝柠檬檬一起学做这道简单又美味的凉拌粉丝绿豆芽吧！🍲✨

首先准备好食材：粉丝一把、绿豆芽适量、胡萝卜丝少许、香葱和蒜末也是必不可少的调味料哦～先把粉丝用温水泡软，绿豆芽洗净备用。接着将泡好的粉丝放入沸水中煮至透明状，捞出后过冷水，这样口感更Q弹。与此同时，把绿豆芽焯水，记得时间不要过长，保持脆嫩的口感哦！🥕🌿

接下来就是关键的调味步骤啦！在一个大碗里混合粉丝和绿豆芽，加入切好的胡萝卜丝、香葱段以及蒜末，再淋上生抽、醋、少许糖和香油，最后撒上一点辣椒油提味，搅拌均匀即可。一道色香味俱全的凉拌粉丝绿豆芽就完成啦！🌶️💛

这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，特别适合炎热的夏天享用。快来试试吧，保证让你食欲大增！🍴😋