秋天正是吃鱼的好时节，今天给大家带来一道特别的家常菜——紫苏焖草鱼！这道菜不仅味道鲜美，还带着淡淡的清香，非常适合家庭聚餐哦～ 🐟💛

首先准备食材：新鲜的草鱼一条，洗净切块备用；紫苏叶是关键，一定要选嫩绿的叶子，再备上姜片、蒜头和辣椒。调味料可以简单一些，盐、生抽、老抽和糖即可。准备工作完成后就可以开始烹饪啦！🔥

热锅加油，先爆香姜片和蒜头，接着放入鱼块煎至两面金黄。然后加入适量清水，放入紫苏叶，调入生抽、老抽和少许糖提味。盖上锅盖小火慢炖，大约15分钟后收汁，撒上一点葱花点缀就完成了！🐟🌿

一道香气扑鼻、色香味俱佳的紫苏焖草鱼就做好了，快叫上家人一起品尝吧！😋💕