中华鲟作为我国特有的珍稀鱼类，不仅肉质鲜美，还富含营养。今天就来教大家如何在家轻松制作一道色香味俱全的酱香中华鲟！😋

首先准备好新鲜的中华鲟，清洗干净后切块备用。接着调制酱汁：将生抽、老抽、糖、醋按比例混合，加入姜蒜末和少许料酒，搅拌均匀。🍳

热锅凉油，放入葱段爆香后加入鱼块，小火慢煎至两面金黄。然后倒入调好的酱汁，加适量清水没过鱼块，大火煮沸后转小火炖煮约15分钟。⏰

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的酱香中华鲟就完成了！🐟✨这道菜酱香浓郁，鱼肉嫩滑，绝对是餐桌上的焦点哦～快动手试试吧！🍴💖