导读 提到腊汁肉夹馍,总能让人垂涎三尺!这款源自陕西的传统美食,外皮金黄酥脆,内里却柔软多汁,腊汁的浓郁香气更是让人欲罢不能。今天就教大...
提到腊汁肉夹馍,总能让人垂涎三尺!这款源自陕西的传统美食,外皮金黄酥脆,内里却柔软多汁,腊汁的浓郁香气更是让人欲罢不能。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味小吃吧!
首先准备好主材:五花肉、高筋面粉和各种调味料。将五花肉放入锅中炖煮,加入桂皮、八角、香叶等香料,小火慢炖至肉质软烂入味,这便是腊汁的灵魂所在。💡
接着制作馍皮,将面粉加水揉成光滑面团,醒发后分成小剂子,擀平后再用平底锅煎至两面金黄。馍皮外脆里嫩,咬一口便能感受到麦香与酥脆交织的美妙口感。🔥
最后只需将炖好的腊汁肉剁碎,夹入热腾腾的馍中,再撒上葱花点缀,一份香气四溢的腊汁肉夹馍就完成啦!😋快叫上家人一起品尝这份地道的陕西风味吧!💕
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