今天教大家做一道家常版的蛋煎猪脑，简单易学，味道鲜美，绝对让你一试难忘！💕先将新鲜的猪脑清洗干净，去除血水和杂质，用清水浸泡一会儿，这样能有效去腥。接着打散鸡蛋，加入少许盐调味，搅拌均匀。把处理好的猪脑放入蛋液中裹上一层“黄金甲”，平底锅加热后倒入适量油，放入裹好蛋液的猪脑，小火慢煎至两面金黄。期间可以适当翻动，确保受热均匀。煎好的猪脑外酥里嫩，香气四溢，搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚✨

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。快动手试试吧，让你的家人爱上这道美味！👨‍🍳👩‍🍳