黄鳝作为餐桌上的美味佳肴，总是让人垂涎欲滴！今天就来分享一款简单又诱人的“香爆黄鳝”做法，让你在家也能轻松享受这道美味。首先准备好新鲜的黄鳝、青红椒、大蒜和生姜等食材，清洗干净后切成段备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入黄鳝翻炒至变色，撒上少许料酒去腥提鲜。随后加入适量酱油和糖调味，最后放入青红椒快速翻炒几下即可出锅啦！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到黄鳝的鲜嫩与配料的完美融合。快动手试试吧，让家人朋友都爱上这道香爆黄鳝！🌟🍴