最近天气炎热，冬瓜成了家家户户厨房里的常客。不仅清热解暑，还能帮助消肿利湿，对高血压人群也十分友好。今天给大家分享一道简单又美味的冬瓜做法——冬瓜炖排骨。先把排骨焯水去腥，再与切块的冬瓜一起放入砂锅中慢炖。加入几片姜片和少许盐，小火慢炖半小时即可。出锅时撒上葱花，清香扑鼻，汤汁浓郁。冬瓜吸收了排骨的鲜美，入口即化，而排骨则被冬瓜的清甜中和得恰到好处。这道菜低脂健康，非常适合夏季食用。此外，冬瓜富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，同时其含钠量极低，对高血压患者非常友好。快试试这道家常美食吧！🍲💛