杏鲍菇可是菌类中的“小明星”，不仅肉质肥厚，还特别容易入味！今天就跟着美食杰一起学做这道家常凉拌杏鲍菇吧～🍴

首先准备好新鲜的杏鲍菇和一些调味料，比如生抽、醋、蒜末和香油。先把杏鲍菇洗净后切成条状，然后在锅里加水煮熟，捞出后过冷水，这样吃起来更有嚼劲哦！✨

接着调酱汁，把生抽、醋、蒜末混合均匀，再滴几滴香油增加香气。最后把酱汁倒入处理好的杏鲍菇中，搅拌均匀，静置一会儿让味道充分融合。👀

装盘的时候可以撒上一点葱花或者芝麻点缀，色香味俱全！😍 这道菜清淡爽口，非常适合当小菜或者下酒菜，健康又美味，快试试吧～🍻