今天给大家分享一道家常菜中的经典之作——超下饭的辣子肉丁！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋

首先准备食材：猪里脊肉切丁、干辣椒剪段、大葱切小段备用。腌制肉丁时加入少许盐、生抽和淀粉，让肉质更嫩滑。接着热锅凉油，将肉丁快速翻炒至变色后盛出备用。锅中留底油，放入干辣椒爆香，再加入葱段翻炒出香味。此时倒入肉丁，大火快炒，最后撒上适量花椒粉调味即可出锅！🌟

这道辣子肉丁色泽红亮，麻辣鲜香，每一口都充满满足感！无论是搭配白米饭还是馒头都非常适合。快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴✨