秋天是品尝大闸蟹的最佳时节，但你知道如何正确享用它吗？✨首先，我们需要知道大闸蟹的一些禁忌部位。翻开蟹壳后，去掉蟹胃（俗称“蟹和尚”），这是不可食用的部分哦！接着，清理掉蟹腮和蟹心，这些部位容易藏污纳垢。最后，剪去蟹腿尖端的小刺，避免扎嘴。👀

准备工作完成后，我们可以开始蒸煮了！先把大闸蟹刷洗干净，用绳子固定蟹爪，这样既能防止蒸煮时蟹肉散开，也方便大家享用。水开后放入锅中，蒸15-20分钟即可。出锅后，搭配姜醋汁，既能去腥又能提味。😋

剥开蟹壳，你会发现金黄的蟹黄或洁白的蟹肉，每一口都是秋天的味道！记得慢慢品味，享受这份来自大自然的馈赠吧～🍴💕