西兰花可是公认的健康蔬菜，不仅富含维生素C，还低脂低卡，简直是减肥健身党的福音！今天就用美食杰的家常做法，教大家轻松做出一道色香味俱全的蒜蓉西兰花✨。

首先准备好食材：新鲜西兰花一朵、大蒜几瓣、盐适量、食用油少许。先把西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡一会儿，这样能有效去除虫卵和杂质哦～接着将大蒜剁成蒜蓉备用。烧一锅开水，加点盐和油，把西兰花焯水1-2分钟，捞出后过冷水保持翠绿的颜色。（Tips：焯水时间别太长，否则会失去脆嫩口感！）

热锅凉油，下入蒜蓉爆香，散发出迷人的香气～然后倒入西兰花快速翻炒均匀，撒上适量盐调味即可出锅。这道菜色泽鲜亮、味道清新，蒜香与西兰花完美结合，每一口都让人欲罢不能😋。

记得趁年轻多学几道家常菜，既能照顾好自己，也能为家人带来幸福滋味❤️。快动手试试吧！💪