春天正是吃海鲜的好时节，今天教大家做一道简单又美味的红烧花甲💖。首先准备新鲜的花甲，用淡盐水浸泡吐沙，吐净后清洗干净备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入几颗干辣椒提味🌶️。接着倒入花甲翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色调味酱油瓶 pours sauce✨，再撒点料酒去腥，最后加水没过食材。盖上锅盖焖煮几分钟，直到花甲全部开口，汤汁浓郁即可出锅啦～😋

这道菜的关键在于调味，既要突出花甲本身的鲜味，又要让调料充分渗入肉质中。成品色泽红亮，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷～🌟快试试吧，保证让你和家人吃得开心又满足！🍴💕