春天是香椿最鲜嫩的季节，但它的保质期短，如何储存成了难题？这里给大家分享两种简单实用的方法！

第一招：冷藏保鲜法 🥬❄️

将新鲜香椿洗净后，用厨房纸巾吸干水分，然后装入密封袋放入冰箱冷藏室。这样可以保持香椿的新鲜度，延长保存时间至一周左右。不过记得定期检查，避免因湿气导致腐烂哦！

第二招：冷冻保存法 🥶🍴

如果想长期保存香椿，可以选择冷冻方式。先将香椿焯水后迅速过冰水，沥干水分后分装成小份，放入冷冻室即可。解冻后的香椿虽然口感稍逊，但仍能保留基本风味，非常适合用来做香椿炒蛋或香椿拌豆腐！

无论是冷藏还是冷冻，都能让香椿的美味延续更久，快试试吧！😋🌱