在寒冷的东北，美食总是能带来温暖与幸福。今天就来教大家制作两道地道的东北特色小吃！第一道是香气扑鼻的小鸡炖蘑菇，这可是东北家常菜的经典代表。先将鸡肉切块焯水去腥，蘑菇泡发备用。热锅凉油爆香葱姜蒜后加入鸡肉翻炒，再倒入料酒去腥提鲜，最后加入蘑菇和调味料慢炖至汤汁浓郁，肉质软烂，那味道简直让人垂涎三尺！第二道则是外酥里嫩的锅包肉，选用猪里脊肉切片腌制入味，裹上淀粉炸至金黄。另起锅调制酸甜酱汁，将炸好的肉片回锅快速翻炒均匀即可。酸甜可口的锅包肉配上一碗热腾腾的白米饭，幸福感瞬间爆棚！无论是小鸡炖蘑菇还是锅包肉，都是东北人餐桌上的最爱，快来试试吧！😋🍛