提到沙茶酱，是不是已经闻到了那股浓郁的香气呢？🍴它可是东南亚菜系中的灵魂调料！沙茶酱的主要原料包括花生、虾米和香料等。花生赋予了它醇厚的口感，而虾米则带来了独特的海洋风味。此外，姜黄、辣椒和香茅等香料的加入，更是让沙茶酱的味道层次更加丰富。💡

那么，如何在家自制美味的沙茶酱呢？首先将花生炒香后捣碎，再用搅拌机打成细腻的粉末。接着，将虾米泡软后炒至金黄，与花生粉混合。最后加入姜黄粉、辣椒粉和其他香料，慢慢熬煮，直至香味四溢。这样做出来的沙茶酱，不仅健康无添加，还比外面买的好吃百倍哦！🔥

快试试吧，让你的家常菜瞬间升级为餐厅级别的美味！🍽️