导读 🔥想要在家就能享受到餐厅级别的麻辣土鸡吗?那就跟着这份简单易懂的食谱一起动手吧!首先准备好新鲜的土鸡一只,辅以辣椒、花椒等香料,让...
🔥想要在家就能享受到餐厅级别的麻辣土鸡吗?那就跟着这份简单易懂的食谱一起动手吧!首先准备好新鲜的土鸡一只,辅以辣椒、花椒等香料,让这道菜色香味俱全。第一步是将土鸡清洗干净后切块,用料酒和姜片腌制去腥,大约需要20分钟。腌制的同时可以准备配料,比如干辣椒剪成小段,新鲜青红椒切块,还有必不可少的花椒粒。
接着,热锅凉油,放入花椒粒和干辣椒爆香,随后加入腌好的鸡肉翻炒至变色。这个时候可以加入适量生抽、老抽调色调味,并撒入一些白糖提鲜。待鸡肉熟透后,再倒入青红椒块快速翻炒几下即可出锅。
最后,装盘时还可以撒上些许葱花点缀,一道美味的麻辣土鸡就完成啦!😋 这道菜色泽诱人,麻辣鲜香,非常适合与家人朋友一起分享。快试试看吧!✨
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