抱儿菜是一种独特的蔬菜，因其叶片包裹紧密似小娃娃而得名，是川菜中常见的食材之一。今天就来教你如何在家做出一道色香味俱全的四川风味抱儿菜！🍴

首先，准备好新鲜的抱儿菜、干辣椒、花椒和蒜末。将抱儿菜洗净后对半切开，焯水备用。接着，在锅中倒入适量油，加入干辣椒段和花椒粒爆香，再放入蒜末炒出香味。🔥倒入焯好的抱儿菜翻炒均匀，加入少许盐、酱油调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。✨

这道菜色泽翠绿诱人，口感脆嫩，麻辣鲜香，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让家人感受地道的四川味道！🍚❤️