🌿【前言】🌿

家烧蛏子是一道简单又美味的海鲜料理，蛏子鲜嫩多汁，搭配简单的调料就能让味蕾大满足！今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味吧～✨

🌊【准备食材】🌊

首先准备好新鲜的蛏子，记得提前用淡盐水浸泡吐沙哦～其他配料包括生姜、蒜末、葱花和适量的生抽、料酒。如果喜欢辣味，还可以加入一些小米椒增添风味～🌶️

🔥【烹饪步骤】🔥

1️⃣ 将蛏子清洗干净后放入锅中，加少许清水蒸煮至开口，捞出备用。

2️⃣ 锅中热油，放入姜蒜爆香，再倒入蛏子快速翻炒均匀。

3️⃣ 加入生抽、料酒调味，撒上葱花提香，最后根据个人口味调整咸淡即可出锅～👌

🌟【小贴士】🌟

1. 蛏子不要煮太久，以免肉质变老。

2. 炒制时火候要适中，保持蛏子的鲜嫩口感。

一道色香味俱全的家烧蛏子就完成啦！快叫上家人一起享用这份鲜美的海味吧～😋