🌊 开篇：探寻地道泰式风味

提到东南亚美食，怎能错过泰式咖喱蟹？这道菜以其浓郁的香料和鲜嫩的蟹肉闻名，今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典菜肴！✨

🍴 准备食材

首先，你需要新鲜的大螃蟹（约500克），搭配椰奶、红咖喱酱、青柠叶、鱼露、糖以及一些辣椒和香茅。别忘了准备一碗热腾腾的白米饭，用来吸收汤汁中的精华哦～🍚

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅后加入少许油，放入红咖喱酱炒香；

2️⃣ 倒入椰奶，慢慢加热至冒泡，再加入切好的香茅和青柠叶提味；

3️⃣ 将螃蟹对半切开，放入锅中煮熟，期间可适量加鱼露和糖调味；

4️⃣ 最后撒上几片新鲜的辣椒，增添一抹微辣的刺激感！🌶️

🎉 成品享用

出锅后的咖喱蟹香气四溢，金黄色的汤汁包裹着每一块蟹肉，酸辣咸香交织在一起，让人欲罢不能！😋 快叫上家人朋友一起品尝这份来自泰国的美味吧！

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