提到徽州毛豆腐，那可是舌尖上的绝妙体验！🌿这款源自安徽的传统美食，外表布满细腻的白色绒毛，看似独特却让人垂涎欲滴。那么问题来了，这毛豆腐到底该怎么吃呢？👀

首先，清洗是关键！用清水轻轻冲洗表面的绒毛，去除多余杂质，让豆腐更干净卫生。接着就是煎制环节啦！🔥热锅加油，将豆腐两面煎至金黄，外皮酥脆，内里却依然保持着软嫩。这时候撒上一些辣椒粉、蒜末和酱油，香气瞬间扑鼻而来，简直让人欲罢不能！🌶️✨

最后，可以搭配一碗清淡的汤品，比如紫菜蛋花汤，既解腻又营养均衡。一碗热腾腾的毛豆腐配上一碗鲜美的汤，简直是冬日里的暖心享受。💖

快试试吧，让这份徽州美味温暖你的胃！😋