今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——【大蒜焖海鳗鱼】！这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合家庭聚餐哦～👇

首先，准备好新鲜的海鳗鱼和大蒜，还有生姜和葱作为辅料。先把海鳗鱼清洗干净，切块备用，大蒜剥好后切成小瓣。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入海鳗鱼块煎至两面金黄，这样能让鱼肉更加紧实有弹性哦～💛

然后，倒入适量清水，加入切好的大蒜瓣，调入适量酱油、盐和糖调味。大火烧开后转小火慢炖，让汤汁慢慢渗入鱼肉中，直到汤汁浓稠即可出锅。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的大蒜焖海鳗鱼就完成啦！🎉

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用，每一口都能感受到鱼肉的嫩滑和大蒜的浓郁香味。快来试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色～🍴💕