每次去湘菜馆必点的剁椒鱼头，这次在家就能轻松复刻啦！✨首先准备新鲜的大鱼头，清洗干净后用料酒和姜片腌制15分钟去腥。接着铺上一层红彤彤的剁椒，记得选择正宗湖南剁椒哦！🌶️再撒上蒜末、葱花提香，最后淋上少许紫草香精增添一抹独特风味。（PS：紫草香精可选可省，不影响口感）

放入蒸锅大火蒸10-15分钟，出锅前撒些葱花点缀，浇上热油激发出香味，瞬间香气四溢！🍲鱼肉鲜嫩多汁，剁椒酸辣开胃，每一口都是幸福的味道～😋搭配一碗白米饭，简直绝配！🍚快动手试试吧，简单几步就能做出餐厅级别的美味，让你足不出户也能享受地道湘味！🍜🔥