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🌟三葱烧鸡的美味秘籍🌟

导读 今天要跟大家分享一道色香味俱全的经典菜肴——三葱烧鸡!鸡肉嫩滑,三葱提香,绝对是家宴上的一道亮点菜品!😋首先,准备好新鲜的食材:一...

今天要跟大家分享一道色香味俱全的经典菜肴——三葱烧鸡!鸡肉嫩滑,三葱提香,绝对是家宴上的一道亮点菜品!😋

首先,准备好新鲜的食材:一只肥美的土鸡切块备用,再备好三种葱——大葱、香葱和小葱,它们将为这道菜增添独特的香气。生姜几片去腥增味,蒜瓣适量提鲜。🍳

第一步,将鸡肉焯水去血沫,捞出沥干水分。热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入鸡块翻炒至表面微黄。接着倒入适量料酒去腥,加入生抽、老抽调色调味。🌿

第二步,加入清水没过鸡块,大火煮开后转小火慢炖半小时。这时可以加入切段的大葱和香葱,继续炖煮15分钟让味道更加浓郁。最后撒上一把翠绿的小葱段,不仅提升颜值还增加清香口感。🍲

出锅前尝一尝咸淡,如果喜欢更浓郁的味道可以适当加点盐或糖调味。一道色香味俱佳的三葱烧鸡就完成啦!🎉快叫上家人一起品尝吧,保证让你赞不绝口!🍴