夏天到了，来一道简单又美味的小凉菜吧！🌟 今天教大家做一款“丰俭由人”的乱拌凉菜，可以根据自己的喜好随意搭配食材，超级灵活哦～✨

首先准备一些基础材料：黄瓜切丝、胡萝卜刨丝、豆腐皮切条，再加点香菜和葱花提味。如果喜欢荤素搭配，可以加入煮熟的鸡胸肉丝或者虾仁，瞬间高大上！🐟 如果预算有限，只用蔬菜也完全没问题，一样清爽可口。蔬菜洗净后放入碗中，撒上适量盐腌制几分钟，挤掉多余水分。

接下来调酱汁，生抽、醋、糖、蒜末混合均匀，最后淋上几滴香油增香。把调好的酱汁倒入蔬菜中，戴上手套抓匀，让每根食材都裹满酱汁。如果觉得不够辣，还可以加点辣椒油或者小米椒，刺激味蕾！🌶️

装盘后撒上一把芝麻，这道色香味俱全的小凉菜就完成啦！摆在餐桌上，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的开胃菜。😋 快试试吧，丰俭由你，美味不变！🍴