春天来了，万物复苏，正是享受新鲜食材的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的鲜蒜料理——凉拌鲜蒜薹✨。这道菜不仅色香味俱佳，还富含多种营养元素哦～

首先，准备好新鲜的蒜薹，清洗干净后切成小段。接着，在锅中加水烧开，将蒜薹焯水一分钟左右，捞出后迅速放入冷水中过凉，保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。（✨Tips：焯水时间不宜过长，以免影响口感哦～）

然后，准备调味料。在一个小碗里，加入适量的生抽、醋、少许糖以及一点盐，搅拌均匀制成调味汁。如果喜欢的话，还可以撒上一些辣椒油或者芝麻增加风味。

最后，把调好的酱汁倒入处理好的蒜薹中，轻轻拌匀即可装盘啦！一道清爽可口的凉拌鲜蒜薹就完成啦～

这道菜非常适合春季食用，不仅能帮助身体排毒养颜，还能增进食欲。快动手试试吧，让家人也感受春天的味道～🍴💕