今天给大家分享一道家常必备的美食——猪肉丸！无论是煮汤还是搭配蔬菜炒制，都超级美味哦！💖

首先准备食材：新鲜的五花肉500克、生姜一小块、葱一根，再加点盐、生抽、料酒和鸡蛋一个。先把五花肉剁成肉泥，记得要剁得细腻一些，口感会更好哦！😉 姜和葱切碎后放入肉泥中，加入适量的调料，打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。💪

接下来就是搓丸子啦！用勺子或者手取适量肉馅，双手来回摔打几下让丸子更紧实，然后轻轻放入温水中定型。🔥 等丸子全部成型后，开火煮熟即可捞出备用。如果想吃清淡的，可以直接用来做汤；喜欢重口味的话，还可以煎炸或者红烧呢！🍴

这道猪肉丸不仅做法简单，而且营养丰富，家里老少都爱吃！快试试吧～😋

美食DIY 家常菜 厨房小技巧