夏天到了，胃口也变得挑剔起来，今天给大家推荐一道简单又美味的快手菜——金不换炒海瓜子！✨这道菜不仅制作时间短，而且味道鲜美，绝对是懒人和忙碌上班族的最佳选择。

首先准备好食材：新鲜的海瓜子一把、金不换（也叫九层塔）一小把，还有蒜末和辣椒适量。食材处理非常简单，只需将海瓜子清洗干净即可。接着热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入海瓜子快速翻炒几下，淋上少许料酒去腥提鲜。最后撒上切碎的金不换和辣椒，继续翻炒至金不换微微卷曲，整个过程只需要短短6分钟！🔥

出锅后的海瓜子香气扑鼻，每一颗都吸满了汤汁，金不换的独特香味更是让人欲罢不能！😋无论是搭配米饭还是单独享用，都是一次味蕾的极致享受。快试试吧，给自己一个简单又满足的晚餐时光！🍴✨