首先，准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后切成小块，用料酒腌制去腥。接着，热锅凉油，放入姜蒜末和干辣椒爆香，那扑鼻而来的香气简直让人垂涎三尺～😋 将腌好的蟹块倒入锅中翻炒，加入特制的酱料，浓郁的酱汁迅速包裹住每一块蟹肉，红彤彤的颜色看起来超级诱人！🔥

随后撒上葱花提味，再淋上一点香油增香。最后，将炒好的香辣蟹盛盘，摆上几片香菜点缀，瞬间提升了整道菜的颜值！🌿 这样一道色香味俱全的酱爆香辣蟹就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜绝对能成为全场焦点，让人吃得停不下来！🍴

快来试试吧，保证让你回味无穷～🍴