今天给大家分享一道家常美味——红烧鸡脖子的做法！鸡脖子肉质紧实有嚼劲，特别适合用来炖煮入味。😋

首先准备食材：新鲜鸡脖子500g、生姜几片、蒜头适量、干辣椒少许、生抽、老抽、料酒和冰糖。第一步是处理鸡脖子，清洗干净后用开水焯一下去血水，捞出沥干备用。💧 第二步热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入鸡脖子翻炒至表面微黄。接着倒入料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，最后放几颗冰糖提鲜。✨

小火慢炖半小时左右，让鸡脖子充分吸收酱汁的味道，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！😍 一盘色泽诱人、香气扑鼻的红烧鸡脖子就完成啦！快来试试吧！🍴✨